Slik gjør du

1) Bland sammen 2 egg, havregryn og litt salt.  

​

2) Stek dette på middels varme med lokk. Snu når den begynner å stivne. Den skal ha en gylden brun skorpe.

​

3) Deretter tar du en halv banan og deler den i skiver, legger denne på den ene halvsiden, drysser over sukrin, kanel og bittelitt salt.

​

4) Brett omeletten slik at du får en halvsirkel, ta resten av bananen i skiver på toppen sammen med sukrin, kanel og litt salt