Cupcakes

92491848_276622853351972_365950846773703

Slik gjør du

1) Sett ovnen på 200 grader

 

2) Kjør sammen egg, Sukrinmelis og sukker til eggedosis.

3) Tilsett yoghurt, hvetemel, vaniljesukker, bakepulver og smeltet smør (må avkjøles litt før du tilsetter)

4) Fordel røren i 10 muffinsformer (må ha litt solide former) på en bakepapirkledd langpanne

5) Stek muffinsene i ovnen i 20-25 minutter

6) Avkjøl muffinsene

7) Bland sammen romtemperert smør, sukrinmelis, melis og vaniljesukker med en miksmaster. Fordel glasuren på de avkjølte muffinsene og pynt med kakestrø.

Du trenger

2 egg

75 g Sukrinmelis

75 g Sukker

200 g yoghurt (vanilje eller jordbær?)

100 g Brelett

1 ts vaniljesukker

4 dl (240 g) hvetemel

1 ts bakepulver

150 g sukkerfritt syltetøy

Glasur

200 g mager Philadelphia light

150 g Sukrinmelis

150 g melis 

1 ts vaniljesukker

Noen dråper rød konditorfarge

Kakestrø

60 min.

10 cupscakes

Enkel

-

Næringsberegning per muffins

Kcal: 319

Fett: 11,4 g

Mettet fett: 4,8 g

Karbohydrater: 47,6 g

Tilsatt sukker: 25,6 g

Kostfiber: 2,2 g

Protein: 7,2 g

Salt: 0,5 g