Slik gjør du

1) Kok pasta mens du lager resten

​

2) Kutt opp løk og hvitløk, og stek dette i olje på middels varme i 3-4 minutter.

3) Ta ut halvparten og tilsett chili (finhakket) og scampi. Stek dette på høy varme slik at scampien får farge. Krydre med salt og pepper.

​

4) Kok erter i fløte i 3-4 minutter. Tilsett den stekte løken du satte av til siden, og kjør dette i en blender. Smak til med salt og pepper.

5) Når denne er ferdig blander du ertepurè og pasta, før du deretter topper retten med scampi

​