Slik gjør du

1) Sett ovnen på 180 grader

2) Kutt opp potet, gulrot, reddiker og kålrot. Legg disse i en bolle og hell over olivenolje, salt og pepper. Rør godt om. Legg blandingen på et bakepapirkledd stekebrett og stek grønnsakene midt i ovnen i 25-30 min. 

3) Når det er ca. 10 minutter igjen til grønnsakene er ferdige kan du steke kalkunfiletene i en panne med smør.