Proteinlapper med cottage cheese og jordbærsyltetøy

55764249_402213597003676_206327115048550

Du trenger

  • 100 g mager cottage cheese

  • 100 g lettmelk

  • 1 egg

  • 60 g havremel (Kjør vanlig havregryn i en blender)

  • 1 ts bakepulver

  • 1 klype salt

  • Til toppingen trenger du:

    • 1 banan​

    • 200 g jordbær 

    • Sukrinmelis

    • 200 g mager cottage cheese

30 min

2 porsjoner

Enkel

1 porsjon dekker 1,6 av "5 om dagen"

Slik gjør du

1) Bland sammen cottage cheese, melk, egg, havremel, bakepulver og salt i en blender og la dette hvile i kjøleskapet i 10 min.

2) I mellomtiden kan du kjøre jordbærene i en blender og smake til med Sukrinmelis.

3) Stek pannekakene på middels varme. Det blir totalt 6 stk (3 lapper per måltid). Røren ser veldig kompakt ut, men lappene blir større og "fluffy" etterhvert som de stekes. 

4) Topp pannekakene med cottage cheese, banan og jordbærsyltetøy.

Næringsberegning per porsjon

Kcal: 461

Fett: 17,5 g

Mettet fett: 4,1 g

Karbohydrater: 49,2 g

Tilsatt sukker: 3,1 g

Kostfiber: 6,2 g

Protein: 29,6 g

Salt: 2 g