Slik gjør du
1) Kutt opp potetene i båter. Legg dem i en bolle og hell over olivenolje, samt krydre med salt og pepper. Gjerne annet krydder også om ønskelig. Eks. rosmarin.

2) Stek potetene på 180 grader i ca. 30 min. Kjenn med en gaffel om de er ferdige.

3) Kjør laksen i en blender, og tilsett salt, pepper og sitron.

4) Form lakseblandingen til 4 burgere. Stek disse i smør i ca. 3 min på hver side. 

5) Smør lettrømme på et polarbrød og legg lakseburgeren oppå der.

6) Pynt med tomat og agurk. Forsyn deg med poteter ved siden av.