Slik gjør du

​

1) Skrell potetene og kok dem møre i salt vann. Gjør klart resten mens potetene koker.

​

2) Del brokkoli i buketter. Kok opp vann og la brokkolien koke i 2-4 min. Eventuelt tilsett brokkolien til potetene mot slutten.

​

3) Skjær laksen i skiver på ca. 5 cm

​

4) Hvit saus. Mens det andre koker kan du begynne på den hvite sausen. Finhakk løk og surr blankt i smør. Rør inn mel og tilsett melk, litt om gangen under kraftig omrøring. Smak til med salt, pepper og litt kajennepepper. La koke på middels varme i ca. 10 min.

​

5) Sett ovnen på 200 grader

​

6) Når potetene og brokkolien er ferdig kokt kan du kutte de opp i biter og legge i en smurt ildfast form. Legg over laksebitene, og hell over den hvite sausen. Dryss revet ost på toppen.

​

7) Stek formen i ovnen i ca. 15 minutter

​