Lasagne med cottage cheese

59735000_307379376820123_145070752586216

Slik gjør du

1) Sett ovnen på 200 grader

2) Kutt opp løk, hvitløk, stangselleri og rasp gulroten.

3) Stek løken blank i en stekepanne. Tilsett stangselleri, gulrot og hvitløk og  la dette steke videre på middels varme i ca. 5 minutter.

4) Legg grønnakene i en gryte. Tilsett hermetiske tomater, tomatpurè grønnsakene, melk og krydder. La koke på middels varme i 10 minutter.

5). Stek kjøttdeigen imens tomatsausen koker. Salte og pepre.

6) Legg 1/3  av den ferdige tomatsausen med grønnsaker i bunnen av en ildsfast form. Legg over dette lagvis i følgende rekkefølge

 - 4 plater lasagne

- cottage cheese

- kjøttdeig

- 1/3 tomatsaus

- 4 lasagneplater

- resten av tomatsausen

- Strø osten på toppen

7) Stek lasagnen midt i ovnen i ca 30 minutter.

Du trenger

  • 8 lasagneplater (fullkorn)

  • 300 gulrot

  • 1 stor løk (160 g)

  • 100 g stangselleri

  • 1 boks mager cottage cheese (400 g)

  • 2 fedd hvitløk

  • 800 g hermetiske tomater 

  • 50 g tomatpurè

  • 1 pakke karbonadedeig

  • 200 g lett ost

  • 200 g lettmelk

  • 25 g (2,5 ss) Vita Hjertego Flytende margarin til steking

  • 1/2 ts timian

  • 1/2 ts oregano

  • Salt og pepper

1 t og 20 min.

6 porsjoner

Middels

1 porsjon dekker 2,3 av "5 om dagen"

Næringsberegning per porsjon

Kcal: 409

Fett: 12,8 g

Mettet fett: 5,3 g

Karbohydrater: 37,1 g

Tilsatt sukker: 1,4 g

Kostfiber: 6 g

Protein: 39,4 g

Salt: 2,5 g