Du trenger

• 400 g fullkorn pasta (tørr). I oppskriften er det brukt skruer.

• 540 g kokt scampi (2 pakker på 270 g hver)

• 1 chili

• 1 fedd hvitløk

• 400 g cherrytomat

• 1 ss olivenolje til steking

• 1 glass grønn pesto (190 g), eller lag selv: 

For å lage pesto trenger du 

• 20 g pinjekjerner

• 1 dl olivenolje (90 g)

• 1 potte basilikum

• 1 fedd hvitløk

• 50 g parmesan

• 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper