top of page
  • Facebook
  • Instagram

Grønn pasta med scampi

Tilberedning:

30 min.

Antall porsjoner:

4

Mengde frukt & grønt:

40 g per porsjon

Ingredienser

  • 300 g tørr pasta (fullkorn)

  • 2 pakker scampi (1 pk= 270 g x 2= 540 g)

  • 1 løk (160 g)

  • 2 fedd hvitløk

  • 1 chili

  • Olivenolje til steking

  • Salt og pepper

​

Ertepuré

  • 100 g kremfløte

  • 250 g frosne erter

  • Salt og pepper

Slik gjør du

  1. Kok pasta mens du lager resten av maten.


  2. Kutt opp løk og hvitløk, og stek dette i olje på middels varme i 3-4 minutter.


  3. Ta ut halvparten og tilsett chili (finhakket) og scampi. Krydre med salt og pepper.


  4. ​Kok erter i fløte i 3-4 minutter. Tilsett den stekte løken du satte av til siden, og kjør dette i en blender. Smak til med salt og pepper.


  5.  Når denne er ferdig blander du ertepuré og pasta, før du deretter topper retten med scampi.


​

Næringsberegning per porsjon

Kcal: 561
Fett: 17,3 g
Mettet fett: 6,9 g
Karbohydrater: 69,9 g
Kostfiber: 10 g
Tilsatt sukker: 0 g
Protein: 35,5 g
Salt: 3,2 g

bottom of page