Tortelloni med tomatsaus og stekt ost

Kutt opp sjalottløk og hvitløk, og stek i en panne med olje.

Kutt opp tomatene i grove biter, og stek sammen med løken.

Ha buljong og 1 dl vann sammen med tomatene og løken. La koke på middels varme i 10-15 min.

Kjør tomatsausen i en blender.

Kok opp vann til pastaen, og følg anvisning på pakken.

Kutt opp osten i små firkanter, og stek i en stekepanne med olje.

Ha tomatsausen i en kjele og tilsett bønnene. Tilsett 1 ts sukker og 1 ts tørket basilikum. La koke på svak varme til resten er ferdig.

Rasp opp parmesan.

Bland sammen tomatsaus og pasta. Dryss over stekt ost, parmesan og fersk basilikum